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名稱：變頻斬拌機(jī)
詳細(xì)信息
斬拌機(jī)是利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,， 還可以將輔料、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻,。
實(shí)用范圍廣,?？蓪θ忸悾耸?，海產(chǎn)品及調(diào)味品,，進(jìn)行深加工，刀高速旋轉(zhuǎn),，可以縮短運(yùn)行時(shí)間,，減少物料發(fā)熱量，保持餡料的天然色澤,。斬拌機(jī)刀速,、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙,、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)合理.斬拌時(shí)間短,、效果好、 升溫小,、乳化效果,、彈性、細(xì)膩度都可以達(dá)到理想程度.
變頻斬拌機(jī) 斬拌機(jī)
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諸城市華鋼機(jī)械有限公司
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