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凍肉刨肉機(jī)利用切刀強(qiáng)勁旋轉(zhuǎn)，將凍肉切成不同厚度的肉片,，凍肉在不解凍的前提下切成肉片,，可省去凍肉解凍過(guò)程，提高工作效率,。與冷凍肉絞肉機(jī)配套使用,，加大了對(duì)肉糜絞肉機(jī)處理前工作效益，而且延長(zhǎng)了絞肉機(jī)的使用壽命,，是肉制品加工中不可缺少的設(shè)備,。
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